André ist einer unserer Bier-Profis und führt Sie durch die Brauerei. Das Herzstück des Rundganges ist das Sudhaus. Dort wird das Bier gebraut. Nach der Besichtigung des Sudhauses und weitere Teile der Brauerei, werden ungefähr zehn verschiedene Falken-Biere verkostet, Geschichten zu den Bierstils erzählt und Anekdoten zu den Bier-Anfängen preisgegeben.