Die erste Schaukäserei entstand 1969 am Fusse des Schlosses Gruyères, im Herzen des Dorfes Pringy. Im Mai 2000 wurde sie zu La Maison du Gruyère. Jedes Jahr empfängt sie Besucher*innen aus der ganzen Welt. Im Jahr 2022 waren es 152’395 Personen, die den Museumsbereich besichtigten, und mehr als 570’000 Gäste, die den Ort besuchten.
Als Dorfkäserei mit einer Besucher*innengalerie bietet sie die Möglichkeit, die handwerkliche Herstellung des Gruyère AOP und vieles mehr zu entdecken…